Agricultura

Control de temperatura para evitar pérdidas en el transporte de alimentos

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La ausencia de control de la temperatura constituye la principal causa de la pérdida de alimentos, cuyo impacto económico se estima en un 10 por ciento en Europa, un 15 en Estados Unidos y hasta un 30 por ciento en los países en vías de desarrollo. La capacidad de respuesta de los sensores ante los cambios que se producen resulta crucial para evitarla.

Convocadas las ayudas para la promoción de las mujeres rurales

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la convocatoria de ayudas para la promoción de las mujeres del medio rural. Con un presupuesto máximo de 200.000 euros, las asociaciones pueden presentar sus solicitudes hasta el 6 de agosto.

Torres presenta a selma, la primera blanca ancestral recuperada en Penedés

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El descubrimiento hace quince años de una vieja cepa en una finca de Bodegas Torres ha derivado en la recuperación de la primera variedad blanca autóctona en la D.O. Penedés. Se trata de una variedad desconocida y anterior a la filoxera, bautizada como selma en honor al pueblo abandonado en el macizo del Montmell, a poca distancia de la población donde ha sido encontrada. La variedad ha sido plantada de manera experimental mediante la técnica del reinjerto y tiene un gran potencial enológico, según la compañía. 

Matarromera producirá 100.000 litros de aceite en su nueva almazara ecológica

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Grupo Matarromera ha anunciado la construcción de Oliduero, la primera almazara ecológica de la provincia de Valladolid, junto a su emblemática Bodega Emina, en Medina del Campo. Con una inversión que ronda el millón y medio de euros y en un espacio de mil metros cuadrados dotado de moderna tecnología, la almazara contará con un Centro de Interpretación del Olivo que aspira en convertirse en otro referente turístico de la zona.

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